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國際標準化組織發布嬰兒配方奶粉檢測最新標準
來自:網絡整理 2019-02-11 瀏覽:1593次
  在世界上監管檢測最為嚴格的食品中,嬰兒配方奶粉和特殊醫用配方奶粉都附有嚴格檢查過的營養標簽,以確保它們的質量。日前新的國際標準剛剛發布,以幫助制造商遵守。
 
  對于那些易受傷害的消費者如嬰兒來說,食品標簽至關重要。因此,嬰兒配方奶粉制造商需要全面遵守國家法規和國際標準,比如食品法典,以確保產品標明的營養成分準確無誤。
 
  國際食品法典委員會是由聯合國糧食及農業組織(FAO)和世界衛生組織(WHO)共同建立的食品標準化組織,該組織制定協調一致的國際食品標準,以保護消費者健康并促進食品公平貿易。
 
  檢測方法比比皆是,但到目前為止很少是國際統一并且基于食品法典標準的。最近發布的兩項新國際標準,旨在驗證這些產品是否符合營養物標簽規定,這提供了一種新的實驗室驗證分析技術。
 
  ISO 20635《嬰兒配方和成人營養制劑——通過(超)高效液相色譜紫外檢測法測定維生素C》和ISO 20636《嬰兒配方和成人營養制劑——通過液相色譜-質譜測定維生素D》,是支持嬰兒配方和嬰兒專用醫用配方奶粉國際食品法典標準的測試方法國際標準。它們是在全球范圍內達成一致的,可作為解決貿易爭端的參考測試方法。
 
  制定這些標準的工作組召集人埃里克·柯寧表示,這些標準將會為監管機構、商業實驗室以及嬰兒配方奶粉和奶制品制造商所用。
 
  他說:“這些標準提供了一種有效的方法來證明其遵守了國家和國際的法規,因為它們代表了一種全球統一的測試方法,它們與該行業的其他標準制定組織如國際分析化學家協會(AOAC)和 國際乳業聯合會 ( IDF )保持一致”。
 
  “修訂這些標準,是由于國際上沒有完全統一的此類標準,以確保消費品的安全和質量,并促進它們在全球市場上的貿易。”
 
  ISO 20635和ISO 20636只是一系列ISO國際標準中的兩個,這些標準是作為SPIFAN項目(嬰兒配方奶粉和成人營養制劑利益相關者小組)的一部分制定的,該項目由國際分析化學家協會(AOAC)與國際標準化組織(ISO)和國際乳業聯合會(IDF)合作管理,目的是制定產品性能要求的標準方法和嬰兒配方奶粉和成人營養制劑中20種以上優先營養物的分析方法。
 
  這些標準是由技術委員會ISO / TC34 (食品)的第14工作組(維生素、類胡蘿卜素和其他營養素)制定的,其秘書處由ISO成員法國標準化協會(AFNOR)和巴西技術標準協會(ABNT)承擔。
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